şalgam suyu neyle yapılır ne demek?

Şalgam suyu genellikle siyah turp, havuç, şalgam ve tuzlu su kullanılarak yapılır. İlk olarak, siyah turp, havuç ve şalgam soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Bu sebzeler, tuzlu suya eklenir ve yaklaşık 2-3 hafta boyunca fermente edilir. Fermente olmuş sebzeler daha sonra sıkılır ve şalgam suyu elde edilir. Bazı tariflerde, sirke, sarımsak, maydanoz ve nane gibi baharatlar da eklenir. Şalgam suyu, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir içecektir ve genellikle kebap, lahmacun ve diğer et yemekleriyle birlikte servis edilir.